HZHAI2010 發表於 2012-8-13 10:57:14

老油条炒丝瓜






食材明细:

油条 适量
丝瓜 适量
食油 适量精盐 适量红椒 适量生姜 适量大蒜 适量


做法:
1、红椒洗净去筋、籽后切菱形片。


2、油条切大段。


3、丝瓜打皮后切滚刀块。


4、锅里油热后,放入姜丝,大蒜片爆香。


5、倒入切好的油条段,丝瓜块稍翻炒。


6、沿锅边烹入适量清水(防止丝瓜变黑)盖上锅盖,小火焖几分钟。


7、撒入少许精盐,翻炒均匀即可。
小贴士:
1、丝瓜遇高温后,有种子的位置会变黑,所以炒丝瓜时候可以适当烹入一些清水。

ssx51466 發表於 2019-8-16 22:08:48

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蒼之濤 發表於 2019-8-23 17:01:09

油條好吃但含油太多

甘草 發表於 2022-12-10 10:28:37

节约的做法
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