肉丝面
食材明细:
挂面 适量
猪肉 适量葱 适量胡萝卜 适量黑木耳 适量
盐 适量生抽 适量淀粉 适量
做法:
1、猪肉切丝。
2、倒入生抽,抓匀。
3、放入少许淀粉。
4、抓匀,腌渍。
5、炒锅烧热,倒油,放入葱丝煸炒。
6、倒入腌好的猪肉丝,煸炒。 放入胡萝卜、黑木耳,煸炒。
7、倒入足量的清水。
8、倒入适量生抽上色。
9、放入挂面。
10、煮熟,放入适量的盐即可。
小贴士:
1、猪肉事先腌渍,口感会更软嫩,不容易煮老。
2、适当的生抽,可以帮助上色。
3、挂面煮透后,放入少许盐调味。
4、加入几滴香油,滋味更好!
5、添加蔬菜可以挑选家里现有的或者是孩子喜欢的,不必拘泥。
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