杨幕 發表於 2012-9-10 21:09:59

老酒翅中










做     法:1.食材准备好
               2.翅中处理下,正反都切些斜纹(4-5刀)
               3.调味料准备好
               4.葱姜蒜辣椒切好备用
               5.锅中放切姜和水烧开
               6.下切好的翅中,煮5-7分钟(大概煮半熟即可)
               7.用清水清洗烫好的翅中
               8.加适量的盐、五香粉和少量的白糖拌匀
               9.加适量的生抽,和切好的调料拌匀,倒入老酒腌制1-2小时(腌制的时候要翻动几次)
10.锅中加少量的油烧热
                  11.腌制好的翅中下锅用小火煎
                  12.煎至两面焦黄为好
                  13.倒入腌制的调料和少许的水和几滴红烧酱油,大火焖煮至水干
                  14.出锅开吃

anxuex 發表於 2012-9-11 11:11:53

怎么把图片贴到前面的啊,我添加图片都跑最后了
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