葱油葱花蛋炒饭
一、食材加工:1、大米饭在清水中搓开饭团
成米粒洗净粘粉沥干水分,香葱洗净切葱花,鸡蛋打入碗中淋入少许料酒食盐味精打匀。
2、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
二、烹饪方法:
1、锅淋油入葱花食盐文火煸香后加入大米饭略炒匀。
2、然后盖上锅盖用文火烤热米饭并冒出葱香时淋入鸡蛋液用文火略烤。
3、待蛋液即将凝固时迅速翻炒使鸡蛋均匀地包裹在米粒上,然后撒上葱花淋入少许味精炒匀后即可出锅。
【拾平淡创惊艳,调百味酿温馨,让美食充满爱】2#爱之养生色香味——《葱油葱花蛋炒饭》成品图。
为什么这个区没有人回复啊。光学不回复部人道啊 看的流口水了 我很喜欢蛋炒饭!!!为了蛋炒饭顶楼主一个!!! 简单好吃,呵呵
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