HZHAI2010 發表於 2012-10-16 22:23:30

甜椒肉丝






用料 ：

瘦猪肉         红椒
姜         郫县豆瓣
生抽         糖
味精         


做法 :

1. 瘦肉，红椒洗净，切丝，姜切碎，瘦肉丝加生粉和水拌匀
2. 锅内热油，下肉丝炒至发白，捞出待用
3. 油锅里下姜碎，郫县豆瓣(少量即可)，爆炒出香味后下红椒丝，翻炒至半熟
4. 下肉丝，加入生抽，糖，继续大火翻炒，最后加味精起锅


小贴士:

因为加过豆瓣和生抽，就不用再加盐了。

1364242351 發表於 2012-10-17 00:26:59

豆瓣是指酱吗？
把红椒换成青椒就是青椒肉丝了吧

甘草 發表於 2024-1-3 16:00:07

要的就是甜味

jimdyh 發表於 2024-1-4 10:28:40

甜椒？啥意思？甜的辣椒？ 样子看起来挺下饭的

独步苍穹 發表於 2024-1-4 20:03:38

不错，不错，不错

独步苍穹 發表於 2024-1-4 20:07:05

不错，不错，不错
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