hkpic1993 發表於 2012-11-1 14:58:31

宫保虾球

做法：1、虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。2、干红辣椒切段。3、糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁。 4、锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。 5、调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可。

甘草 發表於 2024-1-6 11:53:07

宫保中的名菜
頁: [1]
查看完整版本: 宫保虾球