guozi698 發表於 2012-11-4 11:31:33

DIY荷包蛋饺


【DIY荷包蛋饺】
1鸡蛋加盐打液，肉切丝用蛋清、料酒、淀粉腌15分钟，香菇切丝，葱切末
2锅倒油蒜末爆香，下肉丝炒转白色时，放香菇丝、雪菜煸炒，微加水盐煮后收汁，撒葱花跟鸡蛋关火
3另取锅烧热，刷层油，关火后倒适量蛋液
4开小火，蛋液半凝固时放适量馅，一半蛋皮翻起覆盖另一半上
5烙正反面即可。

guozi698 發表於 2012-11-4 17:41:43

caotamei 發表於 2012-11-4 14:20 static/image/common/back.gif
中间是蘑菇吗

那是香菇啊 亲
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