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hkpic1993
發表於 2012-12-6 15:36:39
干炒茄丁
⒈茄子、青红椒、熟五花肉切丁;⒉把茄子倒入炒锅中撒少许盐,无油干煸,微黄大约六七成熟时倒出;⒊锅中放少许底油煸炒五花肉丁,把肉丁煸出油后放入葱花姜末炝锅;⒋爆香后倒入彩椒丁和茄丁;⒌炒至茄丁完全熟透烹入绍酒和酱油;⒍用盐、味精和白糖调味,撒入少许胡椒粉、蒜末便可。
ssx51466
發表於 2019-6-21 15:13:55
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干炒茄丁