maiershi 發表於 2011-12-1 17:04:08

清淡白菜汤[图]


·配　　料:白菜:1棵 五花肉片:100～200g 盐:一勺

·操　　作:将白菜洗净，分菜帮菜叶，切块儿. 五花肉切成小片.
1.先在锅底平铺入一半菜帮，往菜帮上洒一半分量的盐，然后铺放入一半量的五花肉片；
2.再放入另外的菜帮，往菜帮上洒上剩下的盐，再铺放入剩下的五花肉片；
3.把全部的菜叶放入锅里(好大一锅！)，加一点点水，盖盖子.点火. 煮....
*先用小火，防止下边的菜糊.等锅里煮出来汤以后再用中火煮.


eyeseacry1 發表於 2017-1-20 16:32:05

白菜加肉片就不清淡了  不喜欢

甘草 發表於 2024-1-18 22:34:28

清淡些更好
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