紅燜豬手
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健康功效:
红糖:健脾、益气、补血
酱油:升压、补血、护齿
食材用料:
猪手[图]猪手一只(约2斤) 红糖 约25克 姜蒜适量 酱油 陈醋
菜谱做法:
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1.开大火,锅里加适量油,油热后下姜片
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2.姜片爆透后下蒜瓣
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3.将蒜瓣也爆香后下猪手,开始不断翻炒
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4.猪手不断翻炒至变色,倒入一壶热水
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5.加入酱油调味,滴入少许陈醋,盖上锅盖,中火焖15-20分钟,期间可以开盖看一下,注意不要让水烧干
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6.再倒入一壶热水,盖上盖再焖10分钟
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7.如果喜欢软烂一些的可以适当多焖一会儿,差不多就可以出锅啦
我不是很喜欢猪手 会不会太油,老年人是不怎么敢吃的,三高呀 猪脚怎么做都喜欢吃、、、 很好吃的样子,看饿了,有机会试一下~ 很是滋补 看着不错,很好吃的样子
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