maiershi 發表於 2012-1-7 08:12:22

日本水滴寿司[图]

·配  料:
〖主料〗:米饭4碗、紫菜4张、肉松1/2碗、菠菜1/2斤

〖辅料〗:蛋3个、胡萝卜4长条、竹帘1张

〖调料/腌料〗:白糖、白醋各3大匙、盐少许


·操  作:
1、米饭趁热拌上白糖、白醋,放凉备用。  

2、蛋打散,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。  

3、菠菜放进加盐的热水中烫熟,漂凉后挤干水分。  

4、取竹帘垫底,上铺紫菜,米饭铺至3/4处,中间放进所有内馅包卷起来,卷到前端时,倾斜下压,缝口用米饭沾粘,成水滴状。  

5、以利刀将水滴寿司切薄片,排列于盘中。

發表於 1970-1-1 08:00:00

蒼之濤 發表於 2017-2-24 20:52:23

我没去过寿司店

發表於 1970-1-1 08:00:00

yushui4554 發表於 2017-5-7 18:00:18

猪吃的中国人不错

甘草 發表於 2024-2-13 22:49:49

形状真好
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