feilai0772 發表於 2012-1-11 18:53:27

凉拌肚丝



凉拌肚丝

原料：

猪肚、蒜末、香菜、蚝油、生抽、鸡精、麻油。

做法：

1、猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味；

2、洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅上气后25分钟关火；

3、取出猪肚,晾凉后切成丝,摆盘；

4、在肚丝上摆上蒜末,香菜碎,淋上一勺蚝油,一勺生抽,少许鸡精,再淋上麻油；上桌；

5、吃的时候拌匀,就可以了。

ssx51466 發表於 2017-9-7 19:05:41

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蒼之濤 發表於 2017-9-8 14:30:58

凉拌不是很卫生

liushuaidnf 發表於 2017-9-8 14:40:27

很好吃的样子啊，哈哈

gongkai0123 發表於 2017-9-19 11:26:46

煮熟就消毒了

zhengxiangsai 發表於 2017-11-10 06:35:20

光看起来就饿了，相当不错，试试先{:1_12:}
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