料理新吃法：荧光寿司
根据动画片的黄金定律，如果你吃下一只萤火虫，那么你的肚子很快也会像萤火虫一样发光。现在你也可以在真实生活中验证这条定律，但是唯一不同的就是，发光的不是你的肚子，而是还卡在你牙齿之间的食物。这是米国现在最流行的新吃法，现在我来科普一下。荧光鱼是一种基因被修改了的观赏鱼类，它们可以在黑暗中发出荧光，这种鱼在宠物店有售。但是我想人们还是更愿意看它们在鱼缸里游来游去，而不是出现在餐桌上。然而，他们最终还是出现在了寿司上。
荧光鱼最初被制造出来并不是为了装饰用，而是为了进行环境监测。当河流被污染导致能见度很低时，荧光鱼就能作为污染物的指示剂派上用场。但是当第一只小鱼成功发光之后，人们就开始疯狂制造这些鱼作为装饰物饲养。现在的荧光鱼有五种颜色—荧光绿，星火红，宇宙蓝，旭日橙和银河紫。
除了寿司之外，荧光鱼还被用于其它的一些料理比如荧光 pizza(服务员会在黑暗中将 pizza 端给你)，“氪星石卷”手卷寿司和“加州吃不到卷”。最后那道“加州吃不到卷”的名字来源于一项事实，就是在加州荧光鱼是被禁的，所以在加州吃这道菜是非法的。如果你喜欢尝试古怪的食物，那么你会很高兴地知道他们正在开发更多的荧光菜式。
我更想看，不想吃。
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