红烧羊肉煲
https://st-cn.meishij.net/rs/07/127/2406757/n2406757_145528421910083.jpg羊肉切成小块
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入锅焯水
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冲洗干净
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锅内放入少量的油和冰糖,如果冰糖个有些大的话,可以用锅铲敲碎
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炒糖色(冰糖融化后,颜色变金黄色,油面冒泡时,可以下食材炒糖色了)
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羊肉煸炒均匀后,下秘制红烧汁,八角、香叶、黄酒和花椒
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接着煸炒均匀
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锅内一次加入足量的水,中小火慢炖
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煮至水少时,倒入砂锅内
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盖上锅盖,小火焖上约15分钟,关火出炉
商女不知亡国恨、妓女不懂婚外情。 色香味俱全啊 色香味俱全啊 滋补佳品 看起还行吧 学习了 顶顶 大冬天,屋外飘雪,房间里一个红烧羊肉煲,一拼小酒,活神仙啊 要收汁才好吃 估计是买的羊肉不行,膻味好重~
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