茶树菇炖鸡
https://st-cn.meishij.net/rs/117/242/1123117/n1123117_34303.jpg茶树菇提前去菌根洗净用清水泡3小时左右
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把鸡斩块，洗净后用清水泡半小时，中途换两次水
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切好蒜和姜
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热油锅爆香姜和蒜
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下鸡块大火爆炒
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烹入少许料酒
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鸡块表面金黄时加入茶树菇翻炒
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把泡菇的水加入锅中，开火烧开后盖好转小火炖
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水快收干时加入白糖提鲜，加入少许老抽调色，加入食盐翻炒均匀
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最入加入水淀粉大火收汁即可出锅
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