舞燕楠 發表於 2021-8-29 10:26:02

火腿猪仔豆

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猪仔豆洗净，摘成段，火腿和洋葱切条

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汤锅内坐水，烧开，放少许的盐，糖，接着把豆角放入焯烫

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焯至变色后，捞出过凉水备用

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锅烧热，放油，把火腿煸出香味

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放入蒜片

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洋葱煸炒出香味

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把焯过水的猪仔豆放入

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放入适量的盐，糖

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少许的鱼露提鲜即可（这里要注意用量，鱼露也很咸的）

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大火炒匀，可以出锅

LXK2020 發表於 2021-8-29 16:37:28


看着很不错

LXK2020 發表於 2021-8-29 16:38:18


看着很不错

甘草 發表於 2022-8-12 18:22:31

最爱豆角

jimdyh 發表於 2024-9-1 00:53:11

这道菜的咸淡最难把控，不能咸更不能淡
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