ab77777 發表於 2021-9-3 13:12:07

太子参虫草花汤


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太子参虫草花汤




简介
太子参又名孩儿参,有补益脾肺的功效,虫草花具有补肺肾、养精气之功,还能综合调理人机体内环境,增强免疫力和抵抗能力。年底工作忙碌,感到有些食欲不振或头晕乏力的可以煲来试试哦~

材料
太子参10克虫草花10克芡实25克薏米50克蜜枣30克云苓30克瘦肉或者排骨和鸡500克盐适量


做法

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https://ali.xinshipu.cn/20161021/original/1477032641724.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用
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https://ali.xinshipu.cn/20161021/original/1477032653884.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
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https://ali.xinshipu.cn/20161021/original/1477032668194.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
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https://ali.xinshipu.cn/20161021/original/1477032692346.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4鲜美可口的太子参虫草花汤就煲好啦~


小诀窍
小窍门
这道汤就是利用太子参的温和,再搭配上滋肝补肾的虫草花、养阴健脾祛湿的云苓、芡实、薏米等食材,整道汤甘润性和,滋补又不上火,有补虚安神、补中益气、健脾祛湿的功效,能帮助改善脾虚体倦、食欲不振、气虚盗汗的状态。

1. 孕妇不宜。2. 如果能买到乌鸡,可用乌鸡替换排骨,也是经典的滋补汤水。3.虫草花本身带孢子粉,所以煮出来的汤是黄色的。切勿认为是染色过的哦~




ssx51466 發表於 2021-9-3 19:45:45

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yingguqing 發表於 2021-9-25 01:08:37

读书读到抽筋处,文思方能如尿崩!

yingguqing 發表於 2021-9-25 01:09:29

解释就系掩饰,掩饰等于无出色,无出色不如回家休息!

甘草 發表於 2022-8-11 21:51:22

如此滋补

jimdyh 發表於 2024-4-12 11:05:52

一看就很补啊,适合冬季养生
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