糖醋里脊
https://st-cn.meishij.net/rs/165/230/3620165/n3620165_145441361350757.jpg里脊肉切成1厘米粗的条，淀粉加水浸泡
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肉条内加入盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制10分钟，碗内加入番茄酱，白糖，米醋，酱油，少许水搅匀调成碗汁
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将淀粉内多余的水倒出，放在腌好的肉条内，加入蛋清，面粉抓匀
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锅中放稍多点油，烧至8成油温，入挂好糊的肉条，炸至表面发白定型捞出。（注意肉条不要一起放入油锅，而是要一条条放入，一次不要放太多）
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升高油温下入肉条复炸，至外表金黄，捞出沥油待用
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锅留少许油，下入碗汁加热至粘稠起小泡
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下入肉条翻炒，将汁液包裹在肉条上
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在加入芝麻，翻炒均匀即可装盘
{:1_1:}{:1_1:} 非常的美味
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