HZHAI2010 發表於 2012-5-15 01:36:19

椒盐鱼柳







主料：海鲻鱼2 条



辅料：青豆



调料：小葱  椒盐  胡椒粉  生粉



烹饪方法：



1、先将鲻鱼洗净去头去骨，取鱼肉切成柳条。



2、用料酒、胡椒粉、盐、鸡精和生粉将鱼柳腌制15分钟。



3、取鸡蛋一个打碎（可加1/3水），将腌制过的鱼柳蘸一下蛋液，滚上生粉。



4、热锅冷油转文火下鱼柳，至金黄色捞起，全部炸完后再下热油复炸，加适量青豆和小葱段，炸1分钟左右捞起。



5、装盘，撒上椒盐或另备小碟一个装上椒盐。

l448423225 發表於 2016-9-26 10:29:25

这个肯定好吃
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