wgj7784560 發表於 2023-6-17 20:03:14

白皮饼

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【菜 名】 白皮饼【主 料】 面粉，食用油，豆沙或芋泥【做 法】1、白皮饼饼皮的制作分水油皮和酥心。水油皮的制作是用面粉500克，加入食用油150克，清水200克，搅拌均匀，搓揉成面团，静置松筋1小时；酥心的制作是用面粉500克，加入花生油250克，搓揉均匀。2、将水油皮、酥心各分成30件，将水油皮压薄包住酥心，略为静置后，用面棍将其压成长条形，折成三折，再压成长条形，用手将其卷成圆条形，再静置一下，将其竖起，用手压下后，再用面棍将其压成薄圆形，直径约6厘米，包上甜馅(豆沙或芋泥)，用手掌将其压成扁圆形，放油锅中用中火炸熟即成。【介绍】外皮白而内熟，用手工操作，其饼皮一层紧扣一层，成镙旋形，层次分明，十分好看。

yang815 發表於 2023-7-17 23:46:41

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tr1291823lW. 發表於 2023-7-18 10:21:06

资源先收藏了

miaomiao520@dou 發表於 2023-7-19 07:43:31

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Hf20202020@@@ 發表於 2023-7-20 07:57:40

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lb121500001986 發表於 2023-7-21 08:11:20

图片不错！！！

cosge1987 發表於 2023-8-1 19:59:24

silver4114928 發表於 2023-8-3 10:44:12

独步苍穹 發表於 2023-8-3 16:00:36

不错，不错，不错
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