laolicaidao4 發表於 2023-9-8 10:07:45

香辣猪蹄

香辣猪蹄



食材:猪蹄,葱姜蒜,料酒,干辣椒,花椒,八角,老抽,醋,盐


香辣猪蹄做法:


1、猪蹄洗净,姜蒜切片;


2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;


3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;


4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;


5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

ssx51466 發表於 2023-9-8 19:41:36

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