fgfddffggf 發表於 2023-9-17 03:06:23

麻酱糖饼

红糖有助于补气血，芝麻酱富含蛋白质、钙、铁元素，能抗衰老、防治缺铁性贫血、便秘等，老少皆宜。https://p9.itc.cn/images01/20230621/ddcc115a9e9d4c1fa00fbcd61d3919fe.jpeghttps://p2.itc.cn/images01/20230621/601681829e5a4df0821ddd28f67bb139.jpeg【麻酱糖饼】制作食材：面粉/芝麻酱/红糖/香油/盐烹饪步骤：1、和面：在1斤面粉中放入6两2左右的水，混合均匀后，揉成光滑的面团静置10分钟，然后再揉，再静置5分钟，再揉再醒制20分钟。经过3次揉制，才能得到柔软滋润的面团。https://p2.itc.cn/images01/20230621/db716d2109df467ea46eff17ff61c01a.jpeg2、在红糖中放入适量炒好的面粉，搅拌均匀备用。红糖和面粉的比例5：1。加了面粉后糖一化就把那糖水给吸了，就不会流汁了。https://p2.itc.cn/images01/20230621/2bdba5f718214822b7f9e4bc8f0f477e.jpeg3、芝麻酱用香油顺着一个方向澥开，以能拉出细线这个浓度就可以了。https://p4.itc.cn/images01/20230621/4eb9b926c46f4ae3a43db1cce38a87b8.jpeg4、在面板上均匀的撒一层面粉，直接将面团擀成长方形的薄饼。https://p1.itc.cn/images01/20230621/6cd4b780f7044f33aafe0e5d07ab92e0.jpeghttps://p3.itc.cn/images01/20230621/6d380ab171934dd9b31e7f787ed2459f.jpeg5、然后均匀的撒上一层盐，撒上盐之后再擀一下，让这盐吃到面粉里。https://p7.itc.cn/images01/20230621/622b45af09504cf7837017cfe40a93e5.jpeghttps://p2.itc.cn/images01/20230621/01de29c22cd24cb6a479efabbbfa5370.jpeg6、放上麻酱，将面饼来回折叠粘匀麻酱。https://p8.itc.cn/images01/20230621/54032748f8c1415390bac97da37212c8.jpeghttps://p6.itc.cn/images01/20230621/cc5d988d01174d17b9b1873131facedb.jpeg7、撒上混合好的红糖熟粉，然后将面饼提拉卷好，封口。https://p1.itc.cn/images01/20230621/094d895d950449ffb70434a3914ffa56.jpeghttps://p3.itc.cn/images01/20230621/5d79176bca864d38a7b88239c1015256.jpeg8、分成小段，每段封口后一拧一按，这样出来的层会更多，再擀成饼。https://p2.itc.cn/images01/20230621/9241526f94f9440498a936dcb20ab183.jpeghttps://p6.itc.cn/images01/20230621/070f9f7d6a144fe9a952b716d61efc95.jpeghttps://p9.itc.cn/images01/20230621/1c564146d07f4d98a2e3d4a856901dc8.jpeg9、平底锅放入少许油，放入糖饼，中小火烙制双面焦黄即可出锅。https://p3.itc.cn/images01/20230621/98bca727426a46fea0ccc936cbfc1764.jpeghttps://p7.itc.cn/images01/20230621/68ec0f1621bf4ea491408d69f3435e2f.jpeg10、酥脆香甜，营养丰富的麻酱糖饼，大人小孩都爱吃。https://p8.itc.cn/images01/20230621/efc1ed2feb154780b1ffb31577e723c1.jpeghttps://p7.itc.cn/images01/20230621/37e20cc3524a41a38b2b742979574e2d.jpeg小贴士如何判断糖饼烙熟：1、烙至双面焦黄。2、面饼中间一鼓起，就证明饼已经烙至成熟了。

laolicaidao4 發表於 2023-9-18 10:25:28

这个看着就很香

独步苍穹 發表於 2023-9-18 21:14:57

不错，不错，不错

Djb222 發表於 2023-9-20 09:27:09

麻醬本身就是一個很香的存在！

jimdyh 發表於 2024-6-3 10:12:22

糖饼？各种各样的都看到过，但感觉这个才是传说中的那种

jun19887107 發表於 2024-6-3 20:37:42

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jun19887107 發表於 2024-6-4 22:24:58

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贾部长537 發表於 2024-6-25 16:07:50

好好吃饭

qazmlp1099 發表於 2024-6-25 21:12:29

这个好吃~~~~看着都香~~~~~~~~
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