laolicaidao4 發表於 2023-9-28 07:33:25

芹菜木耳炒肉丝

芹菜木耳炒肉丝
1,猪肉切成丝,加老抽抓匀上色。再加少许淀粉和清水抓匀,腌制十分钟。
2,木耳泡发,切丝。芹菜洗净,切段。
3,热锅凉油,将腌好的肉丝倒进来,大火快速炒熟,盛出备用。
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4,锅中再加少许油,放入姜丝、蒜片、红辣椒炒出香味。
5,倒入芹菜,大火炒至6分熟,再倒入木耳丝大火翻炒几下。
6,最后倒入炒熟的肉丝,再加盐、生抽、香醋、鸡精调味,炒匀即可出锅。

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