【荷兰豆炒猪閪】
本帖最後由 a8901754 於 2023-10-14 08:49 編輯原料:猪250克,荷兰豆200克,姜一块,小米椒3个,蒜5瓣,生抽一勺,蚝油一勺,白酒适量,淀粉一勺,盐适量,油适量
步骤:1猪閪用生粉洗净切片,2姜去皮切丝,3放入碗中,加入生抽、蚝油、油、淀粉,抓拌均匀腌制下,4小米椒切圈,蒜去衣切末,5荷兰豆去筋清洗干净,6水开放入少许油和盐,倒入荷兰豆焯水,7捞出过凉水,再沥干水分装入盘中,8热锅下油,放入猪閪,9倒入适量白酒大火炒熟,10另热锅下油,放入蒜末小米椒爆香,11倒入荷兰豆翻炒,加入适量盐,12倒入炒熟的猪閪,13快速翻炒均匀出锅。
看起來很下飯!!!
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