雨落润田 發表於 2023-10-21 20:40:13

酸甜藕片

食材明细
主料
[*]莲藕一节

辅料
[*]红辣椒适量

调料
[*]果醋适量
[*]盐适量
[*]糖适量
[*]花生油适量


[*]酸甜口味
[*]拌工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度

酸甜藕片的做法步骤

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莲藕去皮洗净浸泡水中。

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2
将莲藕切薄片浸泡水中,加几滴白醋防止氧化。

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3
白糖和红辣椒备用。

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4
锅中加水煮沸放入藕片焯水。

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5
炒熟后迅速过凉,藕片才会爽脆哦。

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6
辣椒丝放入藕片中,用热油淋入激出香味儿。

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7
加盐,糖,果醋搅拌均匀,可提前拌匀腌制一下,口感更入味。

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8
盛入盘中即可享用。

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9
家常小菜,请您品鉴。

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10
成品图。


小窍门
藕片浸泡水中加几滴白醋,藕片会更美哦!祝您十月好运!

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