雨落润田 發表於 2023-11-3 12:55:28

红烧凤爪

食材明细
主料
[*]鸡爪6个

辅料
[*]姜5g
[*]八角1个
[*]沙姜1个


[*]原味口味
[*]烧工艺
[*]未知难度

红烧凤爪的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/11/03/201911031572767859624786503.jpg?x-oss-process=style/p320
1
备好途中材料

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2
鸡爪去指甲，砍小，充干净血水

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3
放入姜片，料酒

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4
煮开后再煮5分钟，捞出冲洗干净备用

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5
锅内下油，放入1.5勺冰糖，超出糖色（如图）

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6
倒入鸡爪，翻炒均匀上色

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7
加入1勺料酒，2勺醋，3勺酱油，和水（喜欢吃软烂的，可以加多点水，煮久一点）

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8
大火收汁，即可

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9
成品图

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10
成品图

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成品图

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12
成品图。



510148703 發表於 2023-11-3 12:56:45

这奶子也被蹂躏千百遍了吧！

ssx51466 發表於 2023-11-3 20:35:08

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Djb222 發表於 2023-11-4 09:06:00

茶點裡必點的一道菜！
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