凉拌粉丝
食材明细主料
[*]粉丝50克
[*]黄瓜1根
[*]胡萝卜1个
[*]黑木耳1把
辅料
[*]香菜3根
[*]小米椒3个
[*]大蒜3瓣
[*]姜1小块
调料
[*]盐1茶匙
[*]六月鲜零添加特级鲜生抽2汤匙
[*]玉米油3汤匙
[*]味达美凉拌香醋2汤匙
[*]味达美臻品蚝油1汤匙
[*]辣椒粉半茶匙
[*]熟芝麻适量
[*]酸辣口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
凉拌粉丝的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796223932076012402485.jpg?x-oss-process=style/p320
1
主要食材合集。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224047515212402485.jpg?x-oss-process=style/p320
2
木耳提前泡发，中间最好换几次水。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224074774112402485.jpg?x-oss-process=style/p320
3
粉丝泡软就行，不用泡太久。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224109270312402485.jpg?x-oss-process=style/p320
4
黄瓜和香菜洗干净切丝切段。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224140889212402485.jpg?x-oss-process=style/p320
5
胡萝卜切丝，黑木耳撕小块。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224318995212402485.jpg?x-oss-process=style/p320
6
姜和大蒜剁碎，加入辣椒粉和小米椒，再加3汤匙油，微波炉（700W）高火90秒。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224400143312402485.jpg?x-oss-process=style/p320
7
趁热加入大半茶匙盐。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224440656112402485.jpg?x-oss-process=style/p320
8
加入2汤匙生抽。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224465555512402485.jpg?x-oss-process=style/p320
9
加入凉拌醋2汤匙。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224541426112402485.jpg?x-oss-process=style/p320
10
最后加1汤匙蚝油，搅拌均匀。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224575292012402485.jpg?x-oss-process=style/p320
11
烧一锅开水，下粉丝煮一两分钟捞起过凉白开或冰水。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/2023062816879622461092412402485.jpg?x-oss-process=style/p320
12
接着先下木耳煮两三分钟，再下胡萝卜煮两分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224725186512402485.jpg?x-oss-process=style/p320
13
粉丝、木耳和胡萝卜丝过水降温后滤干水。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224778458812402485.jpg?x-oss-process=style/p320
14
加入黄瓜丝和香菜。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/06/28/20230628168796224898799812402485.jpg?x-oss-process=style/p320
15
倒入前面调好的料汁，再撒一点熟芝麻，拌匀就可以了。也可以包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时更好吃。
有點酸辣粉的感覺！！！
頁:
[1]