雨落润田 發表於 2023-12-2 12:02:18

酱香孜然大骨

食材明细
主料
[*]大骨1500g

辅料
[*]小葱2颗

调料
[*]酱油1勺
[*]料酒1勺
[*]豆瓣酱1勺
[*]胡椒粉半勺
[*]辣椒面半勺
[*]白糖1勺
[*]五香粉适量
[*]孜然适量
[*]老姜1块
[*]蒜瓣8个


[*]中辣口味
[*]烤工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度

酱香孜然大骨的做法步骤

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1
大骨用热水反复冲洗干净。

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2
倒入一勺酱油。

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3
加一勺料酒。

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4
放一勺豆瓣酱。

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5
加入半勺胡椒粉。

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6
加半勺辣椒面。

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7
放入一勺白糖。

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8
放适量五香粉。

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9
适量孜然。

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10
搅拌均匀腌制30分钟。

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11
拿一张锡箔纸铺烤盘上。

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12
撒上蒜沫。

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13
撒上老姜沫。

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14
葱花切好备用。

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15
把腌制好的肉放入烤盘。

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16
放入烤箱，200度火烤30分钟。

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17
拿出来倒入锅中，加500毫升水，撒一半葱花熬煮。

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18
煮软烂后放入烤盘，上桌开吃。



xieshuff 發表於 2023-12-2 12:02:39

天使面孔。身材也魔鬼！

甘草 發表於 2023-12-14 16:37:40

馋人的最爱
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