白萝卜片夹肉
在北方,冬至时节,白萝卜是不可或缺的食材之一。白萝卜具有健胃消食,驱寒暖胃等的功效,正好适合寒冷的冬季。而白萝卜片夹肉,更是一道传统的家常菜,其寓意着“幸福团圆”。材料:白萝卜、猪肉、葱姜末、盐、生抽、蚝油、香油、西红柿(用于做花型摆件)https://p0.itc.cn/images01/20231217/eadd9346c308479aba5433d10261a379.jpeg具体做法:1. 白萝卜洗净去皮,切成薄片,放入开水锅中,焯水一分钟,捞出过凉,沥干水分。猪肉洗净剁成肉馅,加入葱姜末,盐、生抽、蚝油和香油,搅拌均匀,调成肉馅。2. 将萝卜片轻轻对折一下,用筷子夹起适量肉馅,放入萝卜片中间。将加好肉的萝卜片,一个个沿着圆盘的四周,摆入圆盘中。3. 蒸锅内加水,将盘子放入蒸锅内,大火煮沸后,调中火蒸15-18分钟。关火,将盘子取出,在中间摆上一些用西红柿做好的花型摆件,即可食用。先不说味道,这个摆盘就非常漂亮啊 這個做法很新穎 摆盘漂亮,看着菜谱描述,操作也是比较简单的 {:1_1:}{:1_1:} 就很感动就很尴尬 摆盘不错 日常打卡 鬼知道是什么时候的... 日常打卡
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