水煮牛肉
食材明细主料
[*]牛肉适量
辅料
[*]白菜适量
[*]绿豆芽适量
[*]青笋适量
调料
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]淀粉适量
[*]油适量
[*]花椒粉适量
[*]辣椒粉适量
[*]火锅料适量
[*]葱姜蒜适量
[*]花椒适量
[*]干辣椒适量
[*]豆瓣酱适量
[*]麻辣口味
[*]煮工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度
水煮牛肉的做法步骤
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1
牛肉切薄片。
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2
加料酒，生抽，盐，淀粉搅拌均匀。
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3
再倒一点油搅匀腌半小时。
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4
豆芽清洗干净，白菜切大片。
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5
将白菜和绿豆芽焯熟。
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6
捞出来控干倒入汤盆。
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7
锅里倒油，放入豆瓣酱和火锅料炒香，加水煮开。
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8
下入牛肉烫熟，要一片一片下。
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9
连肉带汤倒入菜碗中。
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10
放入蒜末，辣椒粉，花椒粉，浇上热油。
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超级下饭的水煮牛肉。
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