雨落润田 發表於 2024-1-7 21:39:34

花生酱巧克力豆曲奇

食材明细
主料
[*]面粉200克

辅料
[*]花生酱80克
[*]无盐黄油80克
[*]细砂糖30克-70克(甜与不甜可以在这范围内增减)
[*]红糖30克-70克(甜与不甜可以在这范围内增减)
[*]鸡蛋1个
[*]无铝泡打粉2克


[*]甜香口味
[*]烤工艺
[*]三刻钟耗时
[*]简单难度

花生酱巧克力豆曲奇的做法步骤

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1
准备所需食材称重备用。

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2
盆里加入花生酱80克、软化的黄油80克、细砂糖20克、红糖20克,一起按压搅拌均匀。

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3
加入一个全蛋,继续搅拌均匀。

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4
将低筋面粉200克和无铝泡打粉2克混合过筛加入到第三步骤里,翻拌均匀无干粉就好。

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5
加入耐烤巧克力豆翻拌均匀。

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6
分成等份小剂子,滚成圆球放入烤盘,一个一个依次做好,然后用手掌按扁(做这一步时就可以预热烤箱,180度预热10分钟)。

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7
放入烤箱中层上下火180度8-10分钟(这个时间烤制出来的是中心软的)。

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8
成品出炉,我烤制的是酥脆的,用时15分钟(仅供参考)。



jimdyh 發表於 2024-1-7 22:34:16

下午茶伴侣佳品,煮点英式红茶,再来点曲奇,太搭了
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