手抓羊排
手抓羊排食材明细主料
[*]羊排1000g
辅料
[*]葱段适量
[*]姜片适量
[*]干辣椒少许
调料
[*]花椒少许
[*]盐适量
[*]原味口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
手抓羊排的做法步骤
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羊排用冷水浸泡2小时左右。
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2
冷水下锅。
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3
烧开后撇干净浮沫。
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4
放入葱段、姜片和干辣椒。
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小火慢炖一到一个半小时左右,似羊肉而定。
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6
放盐再炖30分钟。
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7
成品。
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