酱油炒饭
食材明细主料
[*]剩米饭1碗
[*]鸡蛋1个
辅料
[*]大蒜3瓣
[*]香葱2根
[*]原味口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
酱油炒饭的做法步骤
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将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散！
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放入剩米饭，搅拌均匀，使每粒米饭包裹到蛋液；
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3
将香葱、大蒜切碎；
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4
调配料汁，碗中倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油搅拌均匀备用；
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5
起锅热油，倒入蒜末、葱白，煸炒至蒜末边缘微黄；
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6
倒入鸡蛋米饭翻炒至蛋液凝固；
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7
均匀倒入料汁，翻炒均匀；
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8
出锅前撒入白糖提鲜，翻拌均匀，再撒上葱花出锅即可。
醬油炒飯一定要放豬油！！！
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