蜜豆马蹄糕
食材明细主料
[*]马蹄粉125克
[*]白糖150克
[*]红蜜豆150克
[*]水750克
辅料
[*]食用油少量
[*]甜味口味
[*]蒸工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
蜜豆马蹄糕的做法步骤
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准备材料
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马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆
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3
锅里放白糖和250ml的水，煮成糖水
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将蜜豆加入糖水稍煮，可倒小勺生粉浆勾芡
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将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆
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取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆
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用中大火蒸20分钟成透明状
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待其冷却脱模
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切成菱形状
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平底锅刷少量油，将蜜豆马蹄糕煎香即可
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又香又甜又Q的马蹄糕
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