雨落润田 發表於 2024-2-24 23:04:31

干煸四季豆

食材明细
主料
[*]四季豆六两

辅料
[*]肉末二两

调料
[*]干辣椒适量
[*]花椒粒适量
[*]四川芽菜适量
[*]姜蒜米适量
[*]味精少许
[*]盐少许
[*]菜籽油一勺


[*]微辣口味
[*]炒工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度

干煸四季豆的做法步骤

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1
七瘦三肥猪肉剁成肉末备用。

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2
四季豆摘成段备用。

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3
辣椒、花椒备用。

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4
芽菜切细备用。

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5
姜蒜剁细备用。

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6
下宽油，油炸四季豆。

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7
四季豆炸制起皱纹状，装盘备用。

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8
锅内留底油，下肉末炒干。

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9
接着下辣椒段和花椒炒香，下姜蒜米翻炒。

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10
接着下四季豆翻炒，下盐、味精、翻炒入味。

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11
起锅装盘，下饭、佐酒佳品。

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12
这道菜为家常菜，做法简单，容易操作。



jimdyh 發表於 2024-2-24 23:47:52

经典家常菜，我家原来经常吃

Djb222 發表於 2024-5-16 09:20:33

很經典的一道菜！

独步苍穹 發表於 2024-5-17 16:57:26

不错，不错，不错

ssx51466 發表於 2024-5-17 19:25:06

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