元宵节金龙锦鲤汤圆，
食材明细主料
[*]糯米粉100克
[*]玉米淀粉10克
[*]热水80克
[*]油10克
[*]糖粉少许
[*]甜味口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
元宵节金龙锦鲤汤圆的做法步骤
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准备食材。
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将白砂糖倒入糯米粉中，再倒入热水搅拌成团，揉至无干粉即可。
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然后加入油继续揉至完全吸收。
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从面团中取一块15克的小面团，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分后再放回大面团中。
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继续揉至完全融合。
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再反复拉扯几次年团混合即可。
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将面团分成四份，其中三个面团加入食用色素分别做成红色、黄色、粉色。
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以红色为基底，加入其他三个色块。
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反过来包入芝麻内馅儿。
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先搓成蝌蚪型，再捏出金鱼的尾巴。
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把吸管头剪去一半，再把鱼鳞刻出来，刻的穿插错落更加生动。
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最后加上鱼眼睛即可。
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将锦鲤汤圆放入沸水中。
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煮至浮起后捞出即可。
好应景啊，正适合今天吃，今天是元宵节
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