魔芋姜丝石斑鱼汤
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魔芋姜丝石斑鱼汤
简介
蒟蒻富含膳食纤维，石斑鱼头含有丰富的胶质与蛋白质，加入简单葱、姜，汤头清甜鲜美，肉质软Q弹牙，简单的美味，营养又有饱足感。
材料
石斑鱼头0.5个魔芋150g老姜1小块青葱1~2根水(约)1000cc米酒2大匙盐适量
做法
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http://static.xinshipu.com/20180127_23/original/1517034844352.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg11.准备食材，清理与清洗之。
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http://static.xinshipu.com/20180127_23/original/1517034844532.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg22.老姜切丝；青葱切葱花。
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http://static.xinshipu.com/20180127_23/original/1517034844712.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg33.起锅，姜丝加水，开中大火煮滚。
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http://static.xinshipu.com/20180127_23/original/1517034844964.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg44.改中小火，放入石斑鱼头与蒟蒻，加入米酒，煮约5-6分钟(鱼肉熟成)。
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http://static.xinshipu.com/20180127_23/original/1517034845171.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg55.加盐调味，撒上葱花即可关火。
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http://static.xinshipu.com/20180127_23/original/1517034845355.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg66.盛碗。
這種食物搭配還是第一次見！ {:1_1:}{:1_1:}
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