雨落润田 發表於 2024-3-29 22:07:49

皮蛋豆腐拌秋葵

食材明细
主料
[*]皮蛋适量
[*]盐卤豆腐适量
[*]秋葵适量
[*]白果适量

辅料
[*]蒜适量
[*]辣椒适量

调料
[*]油适量
[*]凉拌酱油适量
[*]陈醋适量
[*]白糖适量
[*]蚝油适量


[*]清淡口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度

皮蛋豆腐拌秋葵的做法步骤

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1
食材:皮蛋、秋葵、盐卤豆腐、白果。

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2
豆腐切丁、皮蛋剥壳。

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3
沸水中加点盐,放入食材焯水3分钟(皮蛋提前放,多煮一会)。

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4
皮蛋、秋葵切小块。

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5
蒜末、辣椒切好。

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6
淋入热油激出香味。

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7
放入凉拌酱油、陈醋、蚝油、白糖调成料汁。

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蔬菜丁放入盘子,淋入料汁拌匀。



Djb222 發表於 2024-3-30 09:07:41

加秋葵不搭味吧?
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