黄豆酱蒸鲭鱼
食材明细主料
[*]鲭鱼200克
辅料
[*]姜末少许
[*]蒜末少许
调料
[*]油少许
[*]黄豆酱少许
[*]米酒少许
[*]咸鲜口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
黄豆酱蒸鲭鱼的做法步骤
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冰鲜鲭鱼，清洗一下切大块。
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剁点姜蒜末。
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3
将鲭鱼块摆盘，放上姜蒜末，黄豆酱淋少许米酒去腥。
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4
放入开水锅里大火蒸10分钟。
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5
蒸好了，淋点热油。
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6
趁热放点青蒜苗。
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成品图。
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成品图。
小窍门
鲭鱼本身就有咸味，又放了黄豆酱所以不需再调味。
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