鸡肉时蔬炒饭
食材明细主料
[*]鸡胸肉适量
[*]鸡蛋适量
[*]豇豆适量
[*]胡萝卜适量
[*]秋葵适量
[*]熟花生米适量
[*]米饭适量
辅料
[*]淀粉适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
鸡肉时蔬炒饭的做法步骤
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1
鸡胸肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
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2
鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。
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3
豇豆、胡萝卜、秋葵切丁，熟花生米适量。
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4
锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
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5
锅中另放油，放入鸡肉丁滑炒变色。
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6
放入豇豆、胡萝卜、秋葵，加少许盐翻炒1分钟。
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7
放入米饭和花生米，加点水把豇豆烧熟。
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8
放入炒好的鸡蛋，加生抽调味炒匀。
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9
剩米饭的华丽变身，营养又美味。
雞肉不適合炒飯！
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