合桃 發表於 2011-3-13 02:13:06

椒鹽排骨

材料：豬肋骨750克、蔥、姜、紅椒末、青椒末、雞蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒鹽。
做法：
1.將豬肋骨切成長形小段（5公分）洗淨，並用布將排骨的水份吸干留用；
2.然後進行腌制，加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分鐘；
3.油在燒制過程中，將主料調制一個蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻；
4.將腌制好的排骨均勻塗上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟；
5.加入切好的紅椒末、蔥白末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之後，並均勻灑在排骨上，那麼這道菜肴就算做好了。



這道菜 我超級喜歡吃的小菜 愛美美的不要吃太多唷..{:7_266:}


wenxue8612 發表於 2011-4-1 17:17:42

这个不错啊

jiandan15862 發表於 2011-4-8 10:32:55

不太对口味啊

陳亦如 發表於 2011-5-6 10:47:20

我愛這道菜~~~

hefu2001 發表於 2011-6-4 19:17:33

很喜欢吃排骨

xingai8 發表於 2011-7-26 10:27:59

虽然爱吃排骨，但我不会去试的，太麻烦、、、、

pengzongyu 發表於 2011-12-20 11:00:27

做法很简单，但是我做不来

tianqing6127 發表於 2011-12-20 14:30:27

看着流口水啊~

LBMLQS 發表於 2017-3-9 02:55:07


看图就觉得好吃

Djb222 發表於 2024-5-24 09:34:05

椒鹽是真的好吃
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