zjutpp 發表於 2024-8-24 09:49:58

素菜包

素菜包是上海地区特色传统小吃之一，以面粉为主要材料，其烹饪技巧以蒸菜为主，是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。素菜包做好后，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌
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