雨落润田 發表於 2024-9-3 21:19:37

牛肉萝卜汤

食材明细
主料
[*]牛肉300克
[*]葱1根
[*]八角1个
[*]料酒1茶勺
[*]鸡精1茶勺
[*]水适量

辅料
[*]红萝卜半个
[*]姜2克
[*]花椒粉半茶勺
[*]盐2茶勺
[*]香菜少许


[*]咸鲜口味
[*]炖工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度

牛肉萝卜汤的做法步骤

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1
将牛肉切成小块

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2
红萝卜备好

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3
红萝卜去皮洗净，切成小块

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4
香菜洗净备用

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5
锅中水烧开，下入牛肉焯一下

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6
变色捞出，用水冲去浮沫

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7
移入高压锅中，重新添水，加入八角、花椒粉、葱、姜、盐，焖20分钟

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8
放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精

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9
出锅了，汤很清

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10
盛出来撒上香菜

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11
成品图

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12
又做了几样小菜



jimdyh 發表於 2024-9-4 10:21:54

萝卜补气，牛肉补神，好汤啊

Djb222 發表於 2024-9-15 10:29:14

怎麼蘿蔔是紅色的？？？

edwardswing 發表於 2024-11-10 14:11:10

看上去不错。
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