ab77777 發表於 2024-9-25 09:30:01

家常鸡蛋饼

家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/7/8/690x390_f7b746b91587f926fc15d62b7b1a61e8.jpg鸡蛋饼的用料


鸡蛋2个面粉50克
小葱2根盐少许
胡椒粉少许水适量
食用油适量

鸡蛋饼的做法https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/6/b/200_66c49db7fd52fa926a365074c98c5efb.jpg步骤1准备材料:鸡蛋打散,放入面粉,加入适量水。葱花切碎备用。

https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/9/1/200_09b902b7981b57dd8c24da61cf0c9341.jpg步骤2用单抽将鸡蛋面粉打成糊状,不易过稀,太稀不容易成型。加入一丢丢盐,一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。

https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/2/a/200_a25abc85bf298db07a124ba85957813a.jpg步骤3平底锅刷油,开中小火。

https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/8/b/200_188be918c4b9c69a37c17371668187eb.jpg步骤4加入时间鸡蛋面糊在锅内,适中中小火煎,看着表层结皮,底部就差不多了,翻面。

https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/b/9/200_fb0ac61a2b438b1b9c663d742e98e6e9.jpg步骤5两面煎至微微发黄,就可以了。

https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/0/5/200_0082b348bce5ef5ee7d0eb960f5274d5.jpg步骤6金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料,鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。


鸡蛋饼的烹饪技巧
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