农家小炒鸡
食材明细主料
[*]鸡腿肉适量
辅料
[*]蒜末适量
[*]线椒适量
[*]小米辣适量
调料
[*]花生油适量
[*]玉米淀粉适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量
[*]盐适量
[*]中辣口味
[*]炒工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
农家小炒鸡的做法步骤
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1
鸡腿肉去骨洗净。
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2
改刀切小块。
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3
加入适量玉米淀粉，蚝油，老抽抓匀静置备用。
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4
线椒和小米辣洗净切细。
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5
蒜头剁碎备用。
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6
锅中热油放入鸡腿肉，煎炒干水份。
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7
加入适量蚝油，盐调味。
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8
放入蒜末。
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9
放入辣椒。
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10
大火快速翻炒至断生即可。
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11
成品。
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12
成品。
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13
成品。
看起来就很下饭啊，又鲜又辣
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