芋头糕
芋头糕（五香）https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/182142324659.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
香芋 300克相克食物
粘米粉 150克
火腿肠 半根
海虾米 5克
白火腿 10克
盐 一小勺
鸡精 适量
生抽 适量
香葱 适量相克食物
白芝麻 适量
食用油 适量
蒜头 半个相克食物
芋头糕（五香）的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/182142332579.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.海虾米用清水泡发20分钟左右，泡软
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/182142337187.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.香芋去皮洗净切小块备用
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/18214234810.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.火腿肠切小丁，海虾米洗净捞出，蒜头切碎备用
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/182142345634.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.准备150克粘米粉，倒入适量清水
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/18214235572.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.加清水调成糊状，能拉丝，绸一些，再加一勺食用油拌匀均匀并不颗粒
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/182142355782.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.架锅烧热，放些食用油，先把蒜头扁香
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/182142361544.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.然后放海虾米炒，再放火腿放香芋，炒上几分钟，不要炒熟，扁香即可，放食盐适量，生抽，五香粉，鸡精
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/182142367669.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.炒香后是这样的
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/182142372710.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.准备一个盘子，我用的是8寸披萨盘，在盘下面刷了一层食用油防粘
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/182142379599.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.把粘米粉米糊汤粉倒下去，拌匀，底部也要有粘米粉米汤哦，我弄得多，溢出来了
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[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/182142387690.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.蒸熟后端出冷却，切块，切自己形壮，到这一部骤也可以开吃了！怕上火的就不用再架锅煎
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/182142393465.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.切好香葱末备用
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/1821424019.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.架平底锅，底部扫一些食用油，小火煎两边微黄，洒上芝麻香葱末即装盘开吃！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1821/182142405927.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp15.成品装盘图
小贴士1，怕上火者可蒸熟洒葱花开吃！
2，一定要大火蒸熟，大火蒸
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