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標題: 沙茶洋葱炒鸭肉 [打印本頁]

作者: xafan    時間: 2012-7-22 00:14
標題: 沙茶洋葱炒鸭肉
主料:鸭胸肉1条,洋葱1个,沙茶酱1大勺

辅料:盐1/4小勺,料酒1大勺,胡椒粉1/2小勺,生抽1/2小勺,生粉1大勺

做法:

1】鸭胸肉解冻,切薄片,用盐,料酒,胡椒粉,生抽拌匀腌制10分钟,洋葱切条

2】腌好的鸭肉用生粉抓匀

3】锅内烧热油,下鸭肉翻炒变色立刻盛出

4】锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀,立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀

5】加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅

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