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標題: 怪味鸡丝 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-8-13 10:55
標題: 怪味鸡丝

  [材料]：
鸡胸脯肉、红油、凉拌醋、味极鲜酱油、花椒油、芝麻酱、
                                    精盐、白糖、料酒、生姜


[过程]：


1、鸡胸脯肉洗净煮熟后晾凉，撕成细丝。

2、取一干净小碗，倒入姜末，一汤匙料酒。
倒入一汤匙凉拌醋，一汤匙味极鲜酱油。适量精盐，1/汤匙白糖。倒入一汤匙芝麻酱，搅匀。

3、把调好的料汁倒在鸡丝上。

                                 4、根据个人喜好倒入适量红油拌匀，最后可洒上熟芝麻碎或熟花生碎。

小贴士：

1、鸡肉用手撕的口感劲道。
2、做这个菜可以根据个人喜好酌情增减料汁里的调料。

作者: ssx51466 時間: 2019-8-16 22:02

作者: 蒼之濤 時間: 2019-8-23 17:00
怪味有多怪啊？

作者: 我是于洋 時間: 2019-8-26 19:35
麻~麻辣鸡丝

作者: 甘草 時間: 2022-12-14 17:51
美味鸡丝

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