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標題: 肥肠盖浇面 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-9-13 20:41
標題: 肥肠盖浇面
原材料：肥肠向阳菜鸡蛋面
辅料：盐鸡精鸡汁红烧酱油辣椒
步骤：1.向阳菜切细丝，洗净
         2.热锅放油，煸辣椒后倒入向阳菜翻炒
         3.向阳菜8分熟时倒入已经煮好的肥肠，翻炒，加适量酱油，炖煮一下
         4.加适量盐和鸡精即可装盘
         5.锅中放水，水沸后下面
         6.调汤水：加盐  鸡精鸡汁
         7.面条煮的过程中加一次冷水，再次沸腾后即可盛出
         8.将已经做好的盖浇浇在面条上即可

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