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標題: 丁香排骨[图] [打印本頁]

作者: maiershi    時間: 2011-11-30 15:54
標題: 丁香排骨[图]
pic2489.jpg ·配  料:
主料:寸排(长约1.5寸,宽约2厘米)  
辅料:白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香

·操  作:
1、将排骨在开水中汆过后,捞出洗净装盘;  

2、适量水中,下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒),煮熟待汁浓后勾芡,之后淋于排骨上。即可。  

食尚Tips:
1、汆排骨是为断生,即去除排骨上的血丝;  

2、红曲米是为上色,食用天然,可在超市购得
作者: Djb222    時間: 2024-6-4 09:12
這顏色夠鮮艷的
作者: jimdyh    時間: 2024-6-4 10:44
这个颜色太艳丽了,油光光的,感觉涂了一层油
作者: jun19887107    時間: 2024-6-4 22:33





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